Der kross gebratene Ball: Elftaal Sorbet met Kipsate
Mahlzeit! Und willkommen zu unserer kleinen WM-Kochshow ‘Der kross gebratene Ball’!
Heute will ich Ihnen zu Ehren der niederländischen Nationalmannschaft ein schmackhaftes Sorbet empfehlen, mit Fleischeinlage und ganz in orange.
Aaalso, man nehme:
Man fröstele frisch gepressten O-Saft mit Fruchtfleisch, schneide Fleisch von Limonen hinzu, gebe etwas von Pataks heißen Limonen Pickles dazu, gleichermaßen Lindenblütenhonig
- rühre, für das Umami wenige Spritzer Sriracha-Soße hinein, keine Angst vor dem Knoblauch, das klappt. Rühre erneut, fröstele einen halbgeforenen Status herbei, rühre diesen leicht auf und serviere das Sorbet in einer geviertelten Kokosnuß, von der Teile des Fruchtfleisches abgeschabt sind, mit den wenigen frischen Kokosraspeln bestreut, auf dieser.
Darauf kleine Häppchen einer frisch zerlegten, abgetropften Ananas legen.
Darüber ein warmes, nicht heißes, Huhn-Satespießchen mit Erdnußsauce eingestrichen, drapieren.
Garniere mit safrangelben und knallorangenen Tulpenblättern. Besser auch mit zimtfarbenen, wegen der Ton- in Tonspielung.
Echt lekker.